Cus cus rápidísimo a lo pobre.

Ingredientes: (por ración)
-Un Vasito de caldo de verduras (también se puede hacer con media pastilla de caldo).
-60 gramos de cus cus (medida en seco).
-Cebolla.
-Pimiento.
-Media cucharadita de margarina.
-Sal.
-Ajo en polvo.
-Una pizca de comino.

Preparación.
Meter en el microondas el vasito de caldo (o el vasito de agua con la pastilla de caldo) durante 5 minutos a potencia máxima.
Cuando esté, sacar el vaso (y si se ha usado la pastilla de caldo, remover y mezclar bien con una cuchara) y añadir los 60 gramos de cus cus. Dejar que el cus cus se vaya inchando.
Mientras tanto, ponemos a calentar la sartén, y añadimos la cebolla y el pimiento (yo uso para esta receta ambos congelados, que ya vienen cortados, y ayuda a que la receta sea tan rápida).
Escurrir el cus cus del vaso en un colador, y cuando esté al punto lo de la sartén, añadirlo.
Mezclar bien e incorporar la media cucharadita de margarina, la sal, el ajo en polvo, y la pizca de comino (cuidado con este último que tiene mucho sabor).
Darle un par de vueltas por la sarten a todo para que quede bien mezclado, y listo.

Toque personal:
La gente suele hacer el cus cus en una pequeña cazuela, como si hicieran pasta, pero con esta forma que yo lo hago es mucho más rápido y menos engorroso, ya que solo tienes que manchar un vaso.
Por otra parte, como bien e dicho, el pimiento y la cebolla uso los congelados de hacendado, cortados a pequeños taquitos y se hacen visto y no visto, aportan menos sabor que si utilizaramos los ingredientes frescos (que también sse puede hacer), pero lo importante de esta receta es que es tremendamente rápida, para cuando vamos con prisa o no tenemos muchas ganas de cocinar.
Y como veis, es la guarnición perfecta para un filete de pechuga a la plancha por ejemplo.
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