Ingredientes: (por ración)
-60 gramos de arroz.
-Un huevo.
-30 gramos de carne picada.
-Una zanahoria.
-Salsa de soja.
-Ajo en polvo.
-Jengibre en polvo.
-Sal.
-Aceite.
Preparación:
Cocemos el arroz y lo dejamos escurriendo, cuando ya esté, ponemos una sartén o cazuelita al fuego con unas gotitas 4 gotitas de aceite, echamos el huevo y lo mezclamos, hasta que quede echo como huevo revuelto.
Cuando esté listo desmenuzamos la carne picada, y la añadimos a la sartén.
Espolvoreamos un poco de ajo y jengibre en polvo sobre esto (cuidado con el jengibre que tiene muchísimo sabor).
Cuando la carne ya esté en su punto, incorporamos la zanahoria rayándola, la mezclamos con el resto y en cuanto esté mezclada añadimos el arroz, la salsa de soja, salamos al gusto, dejamos un minuto aproximadamente a fuego lento y removiendo para que se mezclen los sabores bien, y listo.
Toque personal:
Como siempre digo, la carne picada puede ser de lo que queramos, aunque para este plato recomiendo más la carne de vacuno y/o cerdo, para que le aporte más sabor.
Por otra parte, se le pueden añadir muchos más ingredientes, como gambitas, pavo, guisantes etc, pero de eso ya iré subiendo otras recetas.
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