Tortilla de ajos tiernos.

Ingredientes: (por ración)
-2 huevos medianos.
-Una cucharada de leche.
-30 gramos de ajos tiernos.
-Una pizca de sal.
-Albahaca.

Preparación:
Cortamos los ajos tiernos en trocitos pequeños, los ponemos en una sartén antiadherente, salamos y hacemos a fuego medio.
Mientras batimos dos huevos en un plato, le añadimos un pelín de sal, la cucharada de leche, y un poco de albahaca. Volvemos a batir, y cuando veamos que los ajos tiernos ya están en su punto (esto va a gusto de cada uno), añadimos la mezcla del plato a la sartén.
Repartimos bien por la sartén, dejamos unos segundos a fuego medio, le damos la vuelta a la tortilla, dejamos que se haga unos segundos (no mucho más para que de esta manera quede más jugosa) y listo.

Toque personal:
Cuando hago cualquier tipo de tortilla me gusta agregarle una pizca de leche, ya que esto hace que la tortilla quede más esponjosa. Y a parte, siempre me gusta añadirle algun tipo de especia, para darle un toque diferente.
Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s