Arroz con verduras (al microondas).

Ingredientes: (por ración)
-60 gramos de arroz redondo.
-Verduras variadas al gusto, en esta ocasión e elegido: pimiento rojo, pimiento verde, judías verdes, guisantes y brocoli.
-Media cucharadita de aceite de oliva.
-Sal.
-El doble de agua que de arroz.
-Un diente de ajo.

Preparación:
Ponemos en un bol de plastico el arroz, el aceite, la sal, y lo mezclamos bien.
Añadimos las verduras cortadas en trocitos pequeños (yo usé verduras congeladas, por lo que solo tuve que cortar un poco el brocoli).
Incorporamos el agua, y mezclamos todo bien.
Una vez lo tengamos listo cogemos el diente de ajo, sin pelar, le hacemos un corte a lo ancho con un cuchillo y lo metemos en el bol.
Tapamos el bol con film transparente sin que queden huecos libres.
Lo pinchamos con un tenedor unas 6 veces para agujerear un poquito finamente el film por la parte de arriba del bol.
Lo metemos en el microondas a máxima potencia (en mi microondas son 750W) durante 15 minutos. Cuando pasen esos minutos, sin abrir el microondas aun, dejamos el arroz reposar durante 5 minutos más, y listo, solo nos queda sacar el bol, quitar el film y emplatar.

Toque personal:
El diente de ajo, le da un toque de sabor, ya que no uso caldo de ningún tipo, sino simplemente agua y el sabor de las verduras. Personalmente no me gusta el sabor del ajo cocinado de esta manera, pero si el sabor que deja en la comida, de ahí que cuando ya está hecha la receta, simplemente retiro el ajo con una cucharita y listo.
A parte también podemos usar muchas otras verduras para hacer esta receta, yo en ese momento son las que tenía por casa, y la verdad es que me gustó mucho la mezcla.
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