Pollo con miel y jengibre.

Ingredientes: (por ración)
-100 gramos de pollo.
-Albahaca.
-Jengibre en polvo.
-Ajo en polvo.
-Una cucharadita de miel.
-Una cucharada de salsa de soja.
-Media cucharadita de vinagre de arroz.
-Sal.

Preparación:
Partimos el pollo en trocitos del tamaño de un bocado.
Calentamos una sartén, a fuego medio, ponemos la cucharada de salsa de soja, el vinagre de arroz, y añadimos el pollo.
Cuando esté medio hecho incorporamos la miel, y las especias al gusto; la albahaca, el jengibre en polvo (cuidado porque este aporta muchísimo sabor) y el ajo en polvo.
Salamos al gusto, removemos todo, dejamos que se acabe de hacer a fuego lento, y listo.

Toque personal:
El vinagre de arroz, aunque suene raro en esta receta le aporta un pequeño toque diferente, y no deja sabor avinagrado, ya que lo echamos al principio y del calor se evapora ese sabor tan intenso, dejando un pequeño toque en la mezcla de los demás ingredientes.
En esta ocasión utilicé pechuga para hacer esta receta, ya que es la parte que menos grasa tiene del pollo, pero se puede hacer igualmente con cualquier parte.
Es una buena receta para acompañar de una ensalada, o simplemente con un arroz blanco, ya que podemos usar la salsa de la carne para mezclarla y darle sabor.
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