Ensalada de pasta marinera.

Ingredientes: (2 raciones)
-120 gramos de tornillos vegetales(pasta de colores).
-Una lata de atún.
-4 palitos de surimi.
-Un huevo.
-Media cebolla.
-Mayonesa.
-Albahaca.
-Aceite de oliva.
-Sal.

Preparación:
Cocemos los tornillos y el huevo en la misma cazuela. Cuando los tengamos cocidos, los enjuagamos, y los dejamos en agua fria para que se vayan enfriando (cuando veamos que el agua vuelve a estar caliente, repetir el proceso).
Mientras tanto vamos preparando la mezcla y anadiendola a un bol donde lo mezclaremos todo.
Cogemos los palitos de surimi, los cortamos en trocitos,y lo incorporamos al bol. Luego, el atún, desmenuzándolo bien con un tenedor.
La cebolla la picamos lo más pequeña que podamos, en cuatraditos.
Cuando tengamos todo esto, pelamos el huevo duro, lo partimos a trocitos y lo añadimos también.
Agregamos los tornillos bien escurridos, lo mezclamos todo muy bien, y le echamos una cucharada de aceite de oliva, una de mayonesa, mezclamos de nuevo, y añadimos la albahaca al gusto, y un poquito de sal si lo vemos necesario, ya que esto depende del gusto de cada uno. Y listo.

Toque personal:
Esta receta me gusta hacerla con los tornillos vegetales, ya que así cambiamos un poco de la tipica pasta, y a parte, al usar ingredientes que corto en trozos muy pequeños, se meten por las ranuras perfectamente.
La cebolla es opcional, aunque yo cuando hago la mezcla de palitos, atún y huevo duro para cualquier cosa, me gusta añadirsela, cortada muy muy muy pequeña, ya que esto le aporta un toque crujiente, y al ser cortado tan pequeño no pica casi.
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