Ensalada de langostinos.

Ingredientes: (por ración)
-6 langostinos cocidos.
-Medio tomate.
-Media lata de atún.
-Lechuga iceberg.
-Albahaca.
-Una cucharadita pequeña de mayonesa.
-Media cucharadita de ketchup.
-Medio limón.
-Aceite de oliva.

Preparación:
Por una parte preparamos el aliño, la mayonesa, el ketchup, zumo del medio limón (esto en cantidad va un poco al gusto), un toque de albahaca y un poco de aceite de oliva. Lo mezclamos bien en una tacita y lo dejamos reposar.
Mientras, preparamos la ensalada, cortamos la lechuga iceberg, el medio tomate, desmenuzamos la media lata de atún, pelamos los langostinos, los partimos y los añadimos.
Emplatamos, y añadimos el aliño (siempre moviéndolo antes de echarlo, sino se posa el aceite y se separa del resto de ingredientes), y podemos presentarlo ya así o mezclarlo antes para que se impregnen bien los sabores y ya servir.

Toque personal:
Es una receta muy simple, pero muchas veces solemos hacer la ensalada siempre igual, esta es una forma diferente para variar un poco.
Tambnién se le pueden añadir más ingredientes que tengamos por casa como zanahoria o pepino creo que serían dos ingredientes que le pegan mucho en sabor y textura.
Añadiendo aceite, reducimos las cantidades de salsas como la salsa rosa preparada aquí, lo que lo hace más ligero y menos calórico permitiendo variar un poco pero sin pasarse demasiado.
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