Tallarines de puerro con pollo.

Ingedientes:(por ración)
-Un puerro grande o dos pequeños.
-100 gramos de polloaproximadamente.
-Nuez moscada.
-Pimienta.
-Ajo en polvo.
-Sal.
-Aceite de oliva.
-Vino blanco.
-Queso en polvo.

Preparación:
Lavamos bien el puerro y lo cortamos a tiras bien finitas.
Cuando lo tengamos, lo ponemos en una sartén con unas gotitas de aceite de oliva, una pizca de sal, y lo dejamos que se vaya cocinando a fuego lento removiendo de vez en cuando.
Al ver que comiencen a estar blanditos, añadiremos el pollo cortado también en tiras finitas, una pizca de nuez moscada, ajo en polvo, la pimienta, removemos bien y subimos el fuego.
Incorporamos entonces un chorrito de vino blanco, dejamos a fuego fuerte un minuto aproximádamente y lo bajamos de nuevo.
Cuando el pollo ya se haya cocinado le ponemos un poco de queso en polvo al gusto, y listo.

Toque personal:
Es una receta perfecta para cuando nos apetece algo de pasta y sin embargo no deberíamos de tomar hidratos de carbono, a parte es un plato muy completo ya que contiene proteína (el pollo) y verdura.
Por supuesto las especias, etc se puede cambiar al gusto de cada uno, esta sólo es una idea, pero existen muchas combinaciones ha poder usar con el puerro hilado de esta manera.
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