Granola casera.

IMG_2771 òwirhgoauhregiu

Ingredientes:
-Una taza y media de copos gruesos de avena.
-Semillas.
-Frutos secos.
-Unacucharadita de canela.
-Una cucharada de cacao puro desgrasado.
-Un chorrito de aceite de oliva.
-Dos cucharadas de panela (opcional para endulzar un poco más).
-Dos cucharadas de miel.
-Coco rallado.
-Pasas, arandanos deshidratados o cualquier fruta deshidratada.

Preparación:
Ponemos a precalentar el horno a unos 180 grados.
Ponemos en un bol los copos de avena, las semillas, y los frutos secos cortados a trocitos.
Añadimos el coco rallado, la panela, la canela, el cacao en polvo y lo mezclamos bien.
Incorporamos el chorrito de aceite, y la miel (si es necesario la derretimos un poco).
Volvemos a mezclarlo todo bien para que se humedezcan todos los ingredientes.
Preparamos la bandeja de horno con papel vegetal y repartimos nuestra mezcla bien ocupando toda la superficie de la bandeja.
Lo metemos al horno, dejamos que se vaya tostando y a los 10 minutos lo sacamos del horno, removemos todo bien, y volvemos a meter en el horno sobre 5-10 minutos más.
Lo sacamos, removemos y dejamos que se enfríe. Al principio estará blandito, conforme se vaya enfriando se irá volviendo crujiente, lo removeremos de vez en cuando desmenuzándolo bien. Cuando ya esté, añadiremos entonces la fruta deshidratada y lo guardaremos en un recipiente.
Cuando se enfríe veremos si está suficientemente crujiente, sino, podemos volver a meterlo en el horno y repetir el procedimiento.

Toque personal:
Podemos dejar volar la imaginación una vez más y adaptar los ingredientes a nuestro gusto, poniendo unosfrutos secos u otros, igual que con las frutas deshidratadas.
En este caso yo he probado a hacerlo también con cacao en polvo desgrasado y canela (de ahí su color tan oscuro), pero podemos saltarnos estos ingredientes y la granola nos quedará con un color más claro, aunque tostadita.

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s