¡Hola!
Hoy os traigo mi versión más sana de tostadas francesas, perfecto para un desayuno o una merienda.
¡Espero que os guste!
Ingredientes:
-Dos claras de huevo ( o un huevo, o sustituto de ello, como harina de garbanzo o linaza con agua).
-Un chorrito de leche vegetal o normal.
-Canela al gusto (opcional).
-Media cucharadita de vainilla (opcional).
-Dos rebanadas de pan.
-Fruta al gusto.
-Azúcar glas (o algo para decorar).
-Cualquier tipo de sirope (de arroz, de ágave, de arce, etc).
Mezclar el huevo, la leche, canela y vainilla en un plato. Empapar las rebanadas de pan en la mezcla. Hacer a la sartén con sólo dos gotitas de aceite bien repartido hasta que estén doradas. Emplatar, añadir la fruta, espolvorear el azúcar glas, poner el sirope por encima, y ¡listo! ¡A disfrutar!
