Pan casero.

¡Hola!

Hoy os traigo la receta de pan casero que hacemos en casa.

¡Espero que os guste!

Ingredientes:

-500 gramos de harina (de la que queráis, o mezcladas).

-Un taco de levadura fresca o un sobre de levadura seca de panadería.

-Una cucharadita de sal.

-400 mililitros de agua templada.

Deshacemos la levadura en el agua templada y removemos.

Ponemos en un bol la harina, añadimos la sal, y removemos para que la sal no toque la levadura, sino no fermenta.

Removemos bien hasta crear una masa pegajosa.

Dejamos reposar dos horas (se puede dejar más tiempo sin problema) tapado con un trapo húmedo.

Pasadas las dos horas, precalentamos el horno a 180 grados sólo por abajo, con la bandeja a una altura más arriba de la mitad.

Ponemos papel vegetal en un recipiente, ponemos la masa (se le puede poner semillas por encima) y al horno durante 45 minutos.

Sacamos del horno, desmoldamos quitando el papel también y dejamos enfriar en una rejilla para que no se humedezca.

Y listo.

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