Ensalada templada de garbanzos al curry.

Ingredientes:(por ración) -Lechuga variada. -40-50 gramos de garbanzos cocidos. -20 gramos de arroz redondo. -Unos trocitos de pimiento (cantidad al gusto) ya sea del mismo color o variado. -Un cuarto de una cebolla. -Un diente de ajo. -Curry (especia). -Sal. Preparación: Troceamos muy pequeñito tanto el pimiento como la cebolla, el ajo lo dejamos entero … Sigue leyendo Ensalada templada de garbanzos al curry.

Postre de queso batido con cacao y plátano.

Ingredientes: (por ración) -Un queso fresco batido desnatado 0%mg (120g.) -Edulcorante al gusto. -Cacao desgrasado en polvo. -Una pizca de esencia de vainilla. -Unas rodajitas de plátano. -Para decorar, semillas, frutos secos, cacao en polvo, etc al gusto (opcional). Preparación: Ponemos en un recipiente el queso batido con una cucharadita de cacao en polvo desgrasado, … Sigue leyendo Postre de queso batido con cacao y plátano.

Bastones de boniato al horno con especias.

Ingredientes: (por ración) -Un boniato (batata). -Un pelín de aceite de oliva. -Sal. -Pimienta. -Ajo en polvo. -Cebolla en polvo. -Sazonador barbacoa. -Perejil. -Pimentón dulce. -Curry. -Especias de cebolla y pimiento (opcional si se tiene). Preparación: Precalentamos el horno a unos 180 grados. Pelamos el boniato y lo cortamos en bastoncitos como si fuera para … Sigue leyendo Bastones de boniato al horno con especias.

Arroz con champiñones y taquitos de jamón.

Ingredientes: (por ración) -100g de champiñones. -Media cebolla. -Taquitos de jamón. -Ajo en polvo. -60g de arroz. -Una hoja de laurel. -Sal. Preparación: Cocemos el arroz (en este caso elegí arroz largo pero podéis hacerlo con el que queráis), lo escurrimos y enjuagamos. Mientras éste se va haciendo partimos en láminas los champiñones, picamos la … Sigue leyendo Arroz con champiñones y taquitos de jamón.

Floglie di spinaci con tomates secos, nueces y huevo poché.

Ingredientes (por ración): -60g de foglie di spinaci (es el nombre de esta pasta). -Dos tomates secos hidratados en aceite de oliva. -Un par de gotitas de aceite de trufa (opcional). -Aceite de oliva. -Un diente de ajo. -Albahaca. -Nueces. -Piñones. -Queso en polvo. -Sal. -Huevo. -Pimienta. Preparación: Cocemos la pasta según las instrucciones del … Sigue leyendo Floglie di spinaci con tomates secos, nueces y huevo poché.