Quinoa con col lombarda.

Ingredientes: (por ración) -60 gramos de quinoa. -Col lombarda. -Espárragos trigueros. -Champiñones. -Huevo. -Pimienta. -Ajo en polvo. Preparación: Cocemos la quinoa según las instrucciones del paquete. Mientras vamos a ir preparando las verduras (cantidad según gustos y hambre, a ojo más o menos). Cortamos en juliana la col lombarda (cuidado no pasarse de cantidad porque … Sigue leyendo Quinoa con col lombarda.

Lasaña de berenjena y atún (sin bechamel).

Ingredientes: (1 ración) -Media berenjena grande. -Media cebolla. -Una lata de atún. -Un tomate grande maduro. -5 placas de lasaña precocida (placas duras que en el propio horno se hacen). -Medio vaso de leche. -Queso en polvo. -Una loncha de queso. -Ajo en polvo. -Albahaca. -Pimienta. -Nuez moscada. -Salsa de soja. Preparación: Pelamos y partimos … Sigue leyendo Lasaña de berenjena y atún (sin bechamel).