Ensalada templada de garbanzos al curry.

Ingredientes:(por ración) -Lechuga variada. -40-50 gramos de garbanzos cocidos. -20 gramos de arroz redondo. -Unos trocitos de pimiento (cantidad al gusto) ya sea del mismo color o variado. -Un cuarto de una cebolla. -Un diente de ajo. -Curry (especia). -Sal. Preparación: Troceamos muy pequeñito tanto el pimiento como la cebolla, el ajo lo dejamos entero … Sigue leyendo Ensalada templada de garbanzos al curry.

Arroz con gambas a la leche de coco y especias.

Ingredientes: (por ración) -60 gramos de arroz redondo. -100 gramos de gambas. -Una cucharada de salsa de soja. -Media cucharada de salsa perrins. -Un chorrito de leche de coco (unas 5 cucharadas aprox.) -Jengibre en polvo. -Albahaca. -Sal. -Espárragos trigueros (o cualquier verdura al gusto). Preparación: Cocemos el arroz unos 16 minutos (a contar desde … Sigue leyendo Arroz con gambas a la leche de coco y especias.

Tallarines de arroz con pollo y champiñones a mi estilo oriental.

Tallarines de arroz con pollo y champiñones, a mi estilo oriental. Ingredientes: (una ración) -60 gramos de tallarines de arroz. -100 gramos de pollo. -Media cebolla. -Un puñado de champiñones. -Pimienta. -Ajo en polvo. -Albahaca. -Una cucharada de vinagre de arroz. -Salsa de soja. -Una cucharadita de aceite de cacahuete. -Sal. Preparación: Por un lado … Sigue leyendo Tallarines de arroz con pollo y champiñones a mi estilo oriental.