Lasaña de berenjena y atún (sin bechamel).

Ingredientes: (1 ración) -Media berenjena grande. -Media cebolla. -Una lata de atún. -Un tomate grande maduro. -5 placas de lasaña precocida (placas duras que en el propio horno se hacen). -Medio vaso de leche. -Queso en polvo. -Una loncha de queso. -Ajo en polvo. -Albahaca. -Pimienta. -Nuez moscada. -Salsa de soja. Preparación: Pelamos y partimos … Sigue leyendo Lasaña de berenjena y atún (sin bechamel).

Salmón a la granadina con verduras.

Ingredientes: (por ración) -100 gramos de salmón. -Dos cucharadas de granadina. -Eneldo. -Ajo en polvo. -Pimienta. -Perejil. -Sal. -Un cuarto de vaso de agua. -Verduras al gusto (en este caso yo elegí ajos tiernos y champiñones). Preparación: Cortamos en trocitos las verduras, y ponemos a hacerlas a fuego medio. Cuando las tengamos casi hechas, añadimos … Sigue leyendo Salmón a la granadina con verduras.

Bacalao con champiñones y guisantes.

Ingredientes: (por ración) -100 gramos de bacalao. -100 a 150 gramos de champiñones. -Una cucharada de guisantes. -Medio vaso de caldo de pescado. -Un chorrito de vino blanco. -Media cucharadita de maizena (o en su defecto harina normal). -Pimienta. -Sal. -Perejil. -Ajo en polvo. Preparación: Lavamos los champiñones, los cortamos en láminas, y los ponemos … Sigue leyendo Bacalao con champiñones y guisantes.

Berenjena rellena de atún y verduras.

Ingredientes: (2 raciones) -Una berenjena. -Una lata de atún. -Media cebolla. -Medio pimiento verde pequeño. -Medio pimiento rojo pequeño. -Medio tomate maduro. -Sal. -Pimienta. -Ajo en polvo. -Una loncha de queso. -Aceite de oliva. Preparación: Quitamos la punta verde a la berenjena y la lavamos entera, ya que la piel no la tiramos de momento. … Sigue leyendo Berenjena rellena de atún y verduras.

Spaguetti con salmón y pimiento verde.

Ingredientes: (por ración) -60 gramos de spaguetti. -100 gramos de salmón. -Media cebolla mediana. -Un tercio de pimiento verde (en este caso la cantidad es medida con un pimiento grande, en vez de el italiano). -Sal. -Pimienta. -Un poco de queso en polvo. -Una cucharadita de aceite de oliva. Preparación: Cocemos los spaguettis. Mientras troceamos … Sigue leyendo Spaguetti con salmón y pimiento verde.